52吃瓜网

装配装备

尺寸规格数据（学习）

金额（参考使用）

用途

适应场地

人体肌肉化学成分阐发仪

可检验体脂率、腹肌量、本质产生、水分等学习目标，撑持老人人身体素质统计资料分析随意调节与阐发，支持老人人行为检验，撑持统计资料分析导到，适合自己老人营养成分点评相干标准规定

1-2台

检查测量长者人完美身材化学成分的材料，为基本特征化有机质食材配送供应者数据文件撑持，选取长者有机质如何评价实践教学，转向静态式的探测长者人有机质条件

养料口碑培训、老龄人免疫力论文检测培训、炊事快餐配送之后的数据收罗

手携式式安康集成机

集成化血压正常、血糖、心率、血氧等测试药理作用，使用清新淡雅、突显很清楚，替换中60岁老人人使用，撑持参数记实与同步操作，合理最上层关于养老地产养老安康检测标准化

4-5台

魔鬼司令判断中长者人血汗管、血糖等完全安康对方，连接营养物质食材配送专业调剂炊事设想，独特匹配慢性型病中长者炊事指点迷津

营养物质点评实践、老龄根本性安康监测技术实践、特别养老服务炊事提携摹拟

有机质情况验测仪

可检查食才及炊事中的卵白质、肌肉、碳水类化合物、维生素A、硅酸盐矿物资等大家都讨论营养元素原料，操控连锁便利店，替换实践讲学，检查精度等级该用食用营养元素阐发相干规则

1台

阐发老年性炊事的养份情况量，考资格证书快餐配送合理性，刺激性养份情况阐发实践，帮忙分辨炊事养份拐点或多余的标题格式一些问题

养份营养配餐实践、炊事养份阐发实践、手艺人对局备赛

智慧3D体测监测仪

撑持3d体形扫锚，聯系养料数据文件信息先天性综和评测情况汇报，自适应长者人身体评测，撑持与养料食材配送PC软件对接，数据文件信息可此次整理

1台

周详测评老龄人人好身材的现象，聯系营养元素需要优化调整炊事准备，进行老龄人綜合营养元素测评实践，切合社区养老系统营养元素做事情况

中老年阶段整体点评实践、性化养份食材配送实践

炊事称准裝备

自动化天枰（要求0.1g）、小厨房电子为了满足电子时代发展的需求，秤（示值0-5kg），提升非常清楚、支配简洁设计，撑持数据库优质读取硬盘，材料适合自己吃的东西实战静谧要求

手机天枰2台、厨房灶台秤20台

精准扶贫称样肉菜含量，把控中老年人炊事营养比重，规范供餐的流程，帮助结束炊事考评续办，应该给养老中介机构炊事制备要求

营养成分快餐配送上机操作、炊事评定实践、长者炊事建修实践

防具装备

品种因素（参照）

人数（参考价值）

妙用

适应动画场景

适退化烹调的装备

电滋三头炒灶（用火+电磁振动器双采暖器，效果高）、低汤炉（专为父老炖汤熬粥构想）、20四盘蒸饭柜（蒸炒锁鲜不串味），防烫构想、控制简单明了，兼具泄电掩体、主动性无电可用作用与功效，靠谱饮食转备清幽标

炒灶4台、低汤炉2台、蒸饭柜1台

建房子软烂、易嚼、低盐低糖的老人炊事，兼容性测试老人人消化系统的特点，展开图烹调操作技能实践教学，平衡非常炊事（匀浆膳、低盐膳等）建房子必须

中老年炊事修健实践、适退化烹调传统手工艺实践、格外炊事调制实践

食才措置转备

商用厨房切肉机、绞肉机、破壁机、机磨机，瓦数均衡、支配安全，可将材料措置为软烂状，配适老年人炊事想要，材質为东西级不锈钢装饰管，易是否干净清洗

切黄瓜机2台、绞肉机2台、破壁机10台、磨细机5台

措置老龄炊事流程原材料，将原材料打磨、打坏、切细，尽可能使老龄人精神境界和消化不良，很匹配吞口水坚苦老龄人炊事建设

材料措置实践教学、老龄人软烂炊事修健实践教学、匀浆膳专门配制实践教学

面点制作兴建武器装备

双速双动和面机、垂直压面机、电饼铛，支配简洁设计、容积适用培训应该，可建设老龄人易品赏面食，体现了安静保护转配，适合吃的加工制作传奇装备准则

和面机1台、压面机1台、电饼铛2台

修建老龄公供中式点心（如软白馒头、鲜面条、蒸糕），展平中式点心修建上机操作培训，迎合养老院单位一般炊事市场出清应用场景

老人面点制作兴建实践教学、适衰老炊事多变化实践教学

要在冷藏室保存制冷装配

商用型速冻柜、冷却柜，系统分割构想（肉食、生猛海鲜、半材质自力存储空间），控温精准定位（速冻0-4℃，速冻≤-18℃），适合的吃的食物保鲜冷藏标，贴有较着数据存储表示

冷冻箱柜2台、冰冻柜1台

存储实践教学材料，做到材料有趣稳定，摹拟60岁炊事材料存储情况，严格遵守不断进步长辈、先出、先用的存储准绳

炊事别墅建造全具体步骤实践教学、东西储存室申办实践教学

适退化餐盘时装套装

防烫、防滑、耐磨、易握持，包罗适老筷、勺、盘、碗、杯，金属材质清静（吃的级），适用老龄人人手部制裁优势特点，匀浆膳公共贮罐可能含有发热量刻度尺

50套

中长者炊事放置、进料操作步骤，摹拟中长者餐后画面，标准的适破裂炊事找人办事具体步骤，兼容特别的炊事供餐想要

中老年人炊事做事实践教学、用膳照护实践教学、特意炊事供餐实践教学

消毒液卫生装配

三星s鱼塘（共公洗濯进行酒精紫外线灯紫外线清洗鱼塘，分开装置）、进行酒精紫外线灯紫外线清洗碗柜、数控刀进行酒精紫外线灯紫外线清洗收纳架盒，遵照碗筷洗濯进行酒精紫外线灯紫外线清洗五方法（刮、洗、冲、消、日常保洁），确认卫生监督恬淡，备餐间设备配套冷空气进行酒精紫外线灯紫外线清洗新办法办法

渔塘4台、杀菌臭氧消毒柜2台、紫外线消毒整理盒10个

炊具、厨具设备清洗洁净间，基准年龄较大的炊事修筑环境卫生监督具体步骤，呈现环境卫生监督申领实践教学，比较适合社区养老构造炊事清洗基准

炊事制做安全卫生实践、餐具套装清洗实践实践

实作功位辅助装备

304不锈钢控制台（耐脏易洁净度，能自由调节节高宽比）、适老化试验餐桌椅（橡胶制品原木质，桂花适老建议）、适老半肘椅（易于白叟创立，带挪动万向脚轮），控制台按东西措置标准流程打算

操作台20张、适受损小餐桌10张、半肘椅40把

供求关系操作技能治具，摹拟中老年阶段供餐3d场景，衡量实践流程得意、自然，切合养老保险装置炊事打造操作技能事情

全标准流程实践、中老年人吃饭摹拟实践

非常炊事专门配制公供转备

匀浆机、共用配置台，使用简约快捷、易清洁，质地为蛋白质食物级，兼容性测试匀浆膳、高血压炊事等尤其是炊事配置需求，比较适合尤其是炊事配置区紫装表单提交

匀浆机3台、公用设施调制台2张

开始相当炊事自制实践，摹拟颐养天年学校相当炊事业务办理具体步骤，确定相当炊事自制清洁、规范，遵护理记录适应老龄人肠道疾病可以

特别的炊事标定实践、慢性型病老龄人炊事实践

炊事留样传奇装备

留样共用封闭场所、共用冰箱服务具体措施具体措施（0-4℃），干净的器皿会标明留样信息内容栏，冷藏库机制机制共用，可完工留样48每小时这手机存储

留样贮槽50个、共用留样保鲜冷库柜1台

选取炊事留样培训，规则留样步骤（任一位分类留样≥125g），切合医养医疗机构炊事从容申请办理ajax请求，筹建留样清单表格

炊事静谧实践、炊事发放实践

外卖准备

隔温通风外卖送餐车，摄氏度人工控制（≥60℃），相互易整洁消毒液，系统分区确定餐具盘子，兼容养老生活公司外卖配送情况，解决办法飞机餐活性炭过滤

2台

摹拟60岁炊事送外卖具体步骤，开展送外卖办事人实践教学，保证质量飞机餐室内温度与干净卫生，封胶社会养老保险医疗机构上面送外卖或大门口送外卖都要

老年性炊事业务办理实践教学、外卖送餐照护实践教学

紫装称谓

规格型号性能（考生）

数为（规范）

用场

适应画面

多传媒授课防具

智慧交互式式分离式机（≥86寸）、投影屏幕仪、响声制度、无线wifi耳机麦克风，撑持投屏、视頻插放音乐、百度在线讨论式，匹配培训演示讲解，可插放音乐炊事修建讨论式视頻

1套

传授中老年阶段营养物质实际、炊事供餐传统手工艺，操作演示烹调流程图，做好可能传授与操作技能请教，播发养老院企业炊事业务办理标准规定视频播放

现实存在授课、操作技能操作步骤、营养元素常识知识学习培训

通明塑造屏

操作3D手艺人呈现后堂餐饮业区及适老养份菜谱，高清版显示、可触控，撑持菜谱添加与养份讨论式，兼容性测试实践教学呈现要求

1-2台

能够 年纪营养成分菜谱、炊事制做注意事项，客观事物显著适光老化炊事特性及特备炊事制备注意事项，助力讲学演示软件

培训作用与功效体现、有机质菜谱传授、情境摹拟演示讲解

炊事模具与教具

中国大60岁人稳定炊事金字塔式（亚克力板材层次结构，電動转台托架，尺寸大小45*45*55cm）、菜品模具（水果蔬菜、生果、谷类类）、年纪罕有患病炊事模具

一个金字塔1个、食物摸具1套、发病炊事模具1套

抽象思维体现出老龄营养调配准绳，讲学的差别自身状况发生下的炊事区分，幫助本质讲学，压紧老龄匀衡炊事求教准则

营养成分常识性讲解、炊事供餐指正、60岁疫情炊事培训

实践教学展示柜

磨砂玻璃展示出柜，分块想法，防水、防火，可展示出实践教学功效与作用、材料模板、适老化试验餐盘，原材料恬淡、易净化

2-3台

显现大叔实践作品展、老年健康养料炊事样件、实践教具，营造实践气，有利于大叔观赏用学习

实践教学药理作用展现什么、实践教学室网络文明制定计划

60岁摹拟休会紫装

高当穿着打扮式中国中老人举步摹拟服、高当全药用价值中国中老人安慰医生人模貝，可摹拟中国中老人人举步方便快捷、魅力坚苦、咀嚼有碍等的现象

摹拟服5套、看管手术室护士人模板2台

让夫人休会中老人来说身型现况，精准度正确掌握适氧化炊事建设与办事人指导思想，更换十分炊事建设与用膳照护须要

适脆化炊事做事培训、中老年照护取得联系炊事培训

紫装荣誉称号

尺寸因素（分类）

总数（选取）

妙用

食才储物柜柜

免漆白橡木粒状板，节能减排E0级标准规定，防腐材料防冻，分层次磁盘分区，承推力强，板厚为＞0.8mm饰面，优异PVC（薄厚＞2mm）包边，制止自净东西

10-15个

寄存干货的点原材料、厨房设备、实践教学食物，划分类别清偿，确定实践教学室井井有条，原材料寄存才能做到隔断墙离地面，适当原材料存储标准的

施救箱

含创可以贴、进行消毒的日专用品、止血带、血压正常计等首要施救的日专用品，适用实践教学紧急想要，防具紧急措置试行手则

2-3个

对答实践教学任务管理器中救急救援轻细脚伤、发晕等问题，绝对实践教学灵动，同样实践教学室救急救援救急方案生成救急救援熟练题熟练题

持续装配

千兆路由器、相互交换机，笼盖其他实践教学室，获取保持不变，撑持app软件与准备协作，做到统计数据云同步顺利

1套

确定实践教学PC软件、智慧装配寻常网络，撑持优酷云讨论式、数据表格搜集，撑持智能化实践教学场地选取

商务办公转备

教员辦公网上（标准版，撑持多平台也高速运行）、打印图片机、文档柜，更换传授办理好都要，能够用于实践清单表格、留样记实等原料提交

新电脑1台、打印图片机1台、文件格式柜2个

采集实践数据分析、彩印实践初心单、档案整理授课原料及实践账表，选取授课补办初心，切合社区养老贷款机构炊事补办记实需用

烧掉物措置配备

带盖等级各类黑渣桶（可收受打压、厨余、无毒、另一个），筹划紧闭的损毁物姑且偏序寄存取得成效方法，该用属地管理黑渣等级各类重定向

定义碎渣桶8个、汇合寄存创新举措举措1套

规则实践室自燃物措置，进行炊事卫生情况处理实践，粘合颐养天年贷款机构餐厨自燃物处理规则，揭牌措置台账格式

消防员与安防系统防具

灭兵器图片、应激户外照航灯、烟感报警装置器，适合的消防员幽静准则，抽厨房油集成灶及排风系统通道一体化油垢清理事物，定期清理防火防燃警

灭武器图片6具、应急方案照明电器灯4个、烟感报警装置器3个

要确保实践教学室消防安全稳定，初次应答火警等事件报告情况发生，之间应急响应措施发展培训培训，该用医疗保险装置炊事业务稳定提起

小软件微章

着重功郊

总数（分类）

替换场境

老年健康营养营养配餐管理指标体系

1. 内部设置年纪用户（举例说明白叟、漫艾滋病白叟）养份统计数据及适的老化菜谱库，包涵匀浆膳、低盐炊事等专门炊事菜谱；2. 撑持是以老龄人自身统计资料（血脂、血糖、体脂等）分手后天生就性能特点化快餐配送想要，调节剂新鲜食材的使用量、营养成分比列，遵医属替换特点炊事是需要；3. 拒绝较真炊事养份气体，差距60岁养份须得的标准，短信提醒改进号召；4. 撑持食材配送开始打算储存、导进、打印文件，替换实践教学功郊撤回；5. 连通养料化学成分测试仪、人体组织化学成分阐发仪，成功完成大数据关联，撑持挪动办公区，可在PC、手机平板笔记本安卓手机使用；6. 内装原材料销售将要天生就效果，进行量出为入，厉行勤俭节约。

1套（网点数≥40）

营养物质供餐培训、基本特征化炊事工作设想培训、漫性传播疾病中老年阶段炊事供餐培训、技艺对局备赛、独特炊事配置培训

炊事阐发与营养成分评分模式

1. 撑持采集原材料及炊事消息，自主阐发营养化学成分（卵白质、维生素E、矿产资等）占比，检侧高精度适用的行业基准；2. 相比中国老年炊事营养元素标淮，先天性营养元素口碑报告范文，强调营养元素拐点或剩下主题故障；3. 撑持在乎法、调换份法二种快餐配送内容，更换不一样培训可以；4. 内部设置老年人罕有消化道疾病（肾衰竭偏高、高血糖等）炊事禁忌温馨提醒，益处供餐优化网络；5. 撑持营养成分评议记实归档文件，切合社区养老培训机构营养成分评议续办明确提出。

1套（班次数≥40）

炊事养料阐发实践、养料口碑实践、年龄较大的炊事秉公性评判实践

炊事阐发与养料营养配餐假造模拟仿真軟件

1. 3D摹拟中国老年炊事修建、营养配餐全步奏，还原随便说说医疗保险企业培训动画场景，涉及到专门炊事制备、炊事留样等步奏；2. 内装置3D调料库（≥300种），撑持调料品取舍、剂量研究生调剂、有机质换算；3. 包罗通俗易懂白叟、慢性型病白叟等不同供餐景象摹拟，可自强自立个人规划供餐客户群体；4. 撑持食材配送开始打算评述与点窜，供求操控指南与小毛病建议；5. 包罗实践核实版块，可积极評分、天生丽质实践报表；6. 摹拟炊事外卖送餐、就餐照护等情景，丰厚实践教学知识。

1套（停站数≥40）

假造仿切实践教学、供餐流程图规格实践教学、零实际太太初学实践教学、线上教育独立自主进修班

游戏装备

亮点的功效

树木（考虑）

配适场合

实践教学室讲课办理流程制度

1. 培训信念表态、大叔补签、培训施工进度管理控制，可观察大叔实训情況；2. 工程师实践教学作用与功效（食材配送设想、营养报告单等）导出、修改游戏、存档；3. 內置中老年营养炊事授课试题答案、实践事例库，包罗东西恬静、炊事补办等相干主题情况，撑持教员自界说批卷、组卷；4. 主动的总计培训数值、学先天就绩，先天就讲课总计月报表，帮忙讲课SEO；5. 撑持培训预计、配备申请办理，兼容性测试渠道培训室平衡使用；6. 可记实实践系统进程，撑持实践追踪，更好地讨论式考核与改造。

1套

培训讲学管理、学与生俱来绩管理、培训责任分配与获取、讲学数据统计阐发

中老年阶段营养物质讲课资产管理库模式

1. 整理中国老年营养学课件、多媒体课件短视频、实践指路工作手册、互联网行业装修案例等股权投资，玩法涵盖《养老保险组织 炊事业务办理基石标准单位》相干玩法；2. 包罗年纪炊事建筑短视频、营养成分食材配送工艺、稀少疾病症状炊事关照、饮品平静发放等外容；3. 撑持教员发布、文字编辑、最新授课资产管理，工程师在线上查、使用、研习；4. 联结学手工艺比赛英文和职业角色学手工艺等第等级证书核查资源，市场出清专门学习资源；5. 包罗有机质安康宣传教育相干充分，适用60岁有机质宣传教育实践教学所需；6. 按时内容更新中老年人养份基准、菜谱库、实践教学实例，迎合产业成。

1套

现实生活授课、随堂温习、学习培训复习、有机质安全常识学习培训、技艺比賽备赛

手机软件头衔

视点的功效

金额（参考使用）

用途

数据资料电脑备份与办证PC软件

拒绝恢复备份培训资料分析信息、学先天绩、食材配送今后、营养统计等，撑持资料分析信息规复、导入，切实保障资料分析信息安全，撑持培训台账怎么做、留样记实等建筑材料进行归档整理代为办理

1套

担保实践教学及传授的的数据报告稳定，避免 的的数据报告失常，能够的的数据报告归档文件与查问，压紧实践教学申领细则

多多媒体系统投放与排版PC软件

播发讲学视频播放图片图片、操作说明课件，详细插入图片中老年阶段炊事制作视频播放图片图片、实践教学副作用突显视频播放图片图片，可插入图片营养物质宣讲相干素才

1套（装制于讲课电脑上）

本质传授演试、实践教学功能编与能够、传授短视频点击、有机质健康教育ps素材施工道路划线

接待室app套装搭配

文本文档编写、表格和数据库表修筑、操作文章修筑，于体例实践目标单、数据库统计实践数据库、修筑讲解课件，可体例调料品去推销今后、餐厨毁坏物措置账表

41套（教员机1套+先森培训机40套）

讲学的原材料体例、实践教学数据文件统计汇总、实践教学报告书填好与修改资料、实践教学账表体例

口味安静办理好系统

内嵌的食物开发客户检测、贮藏处理、炊事建设、清洁清洁等工作流程标准规定，可记实的食物检测资料、清洁记实、留样记实，先天性的食物幽静处理月报表

1套

有助于拉伸的的食物恬静培训，规则培训的进程中的的的食物恬静申领环节，切合社会养老设备炊事恬静申领中请